1. Sockerkaka:
* Förvärm ugnen till 180 XC. * vispa äggulorna med grädde, mjöl, bakpulver, salt och peppar (och färgade kryddor).
* Vi sprider de vita till ett hårt skum och vikar dem försiktigt i blandningen.
* Sprid degen på en rektangulär bakplåt fodrad med bakpapper.
* Baka i 10-12 minuter.
* Viktigt: när du har tagit bort kakbotten från ugnen, ta bort den från ugnen för en fuktig kökshandduk, ta bort bakpapperet och linda kakbotten inuti handduken. Låt svalna helt under rullning.
2. Genomförande:
* Blanda gräddeost, majonnäs, små räkor (eller surimi), hackade hårdkokta ägg och örter i en skål. Krydda med citronsaft, salt och peppar.
3. Församling:
* Rulla ut den kylda tårtbasen.
* Sprid fyllningen jämnt över ytan.
* Rulla det tätt. Vik in i klädesfilmen och sätt i kylskåpet i minst 2 timmar.
4. Dekoration (som visas):
* Ta bort filmen. * sprid ett tunt lager majonnäs eller gräddeost ovanpå.
* Lägg räkorna på toppen.
* Tillsätt dill och servera med halvor av kokta ägg.
Njut!
Se resten på nästa sida
