1. Lös först upp sockret i 550 ml mjölk och förbered en pudding och låt den svalna. I en annan skål, slå vispgrädden tills den är styv och Lägg till puddingen. Blanda upp allt.
2. Nu till botten: smula shortbreadkakorna fint och blanda sockret och smält smör. Tillsätt mjölken under omrörning.
Linja en fjäderform (28 cm i diameter) med bakpapper och fördela kaksmulblandningen jämnt på den.
3. Sprid nu vaniljkrämen från punkt 1 på den.
4. Som ett sista steg för toppskiktet, slå vispad grädde med vaniljssocker tills det är styvt.
5. Om alla lager är snyggt spridda på kexbasen, dammas kakan med kakaopulver eller chokladspån. Kyl i minst 3-4 timmar (helst över natten).
Skär i bitar och servera.
Vårt tips: du kan också förbereda en chokladkexbas som visas på bilden
Bara smakar för alla, vaniljkrämkaka utan att baka smaklig måltid!