Förvärm först ugnen till 200 x C (400 x F) topp-och bottenvärme.
Förbered sedan ett bakplåt med bakpapper.
Blanda keso, socker, vaniljssocker, vaniljsåspulver och en nypa salt i en skål till en krämig konsistens. Rulla sedan ut lakan av puffdekor.
Sprid den beredda vaniljkrämen jämnt över ett degark. Lägg sedan ett andra ark deg på det, utan att trycka på det. Skär sedan degen horisontellt i 20 remsor eller andra former.
Vrid försiktigt remsorna ihop.
Lägg de beredda pinnarna på ett bakplåt och lämna lite utrymme mellan dem. Vispa en äggula med en matsked mjölk och gnugga den på pinnarna. Baka i 20 minuter tills det är guldbrunt. Smördeg fylld med grädde och 250 g keso.
