Koka först pastan enligt förpackningsinstruktionerna i saltvatten al dente, häll över och lägg åt sidan.
Värm olivolja i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och mald peppar och stek i cirka 5-7 minuter gyllenbrun.
Ta bort och lägg åt sidan.
Sedan i samma stekpanna steka lök och vitlök tills det är mjukt.
Häll kycklingbuljong och tillsätt grädde. Rör i senap, citronsaft, salt och peppar och koka i cirka 3-5 minuter tills såsen är lite tjockare.
Kokta nudlar och kyckling läggs i en kastrull, blanda allt väl och värm i 2-3 minuter. Späd vid behov med lite buljong eller vatten.
Rör i Parmesan eller strö och låt lösa upp.
Garnera med färsk persilja och servera varm omedelbart!
Se resten på nästa sida
