5. Tillsätt ost och grädde :
Kombinera cheddarosten i en stor skål. Om du föredrar en mer tät soppa, tillsätt sedan majsstärkelseblandningen och blanda väl. Fortsätt att laga mat på medelhög värme i ytterligare 15 till 20 minuter tills osten löser upp och soppan blir varm.
6. Servera :
Häll den varma soppan i skålar och garnera med hackad färsk gräslök och extra riven cheddarost. Servera med krispigt bröd till en fullständig måltid.
Tips för framgång
Ost: riv din egen cheddarost för en sötare smältkonsistens. Pre-riven ost kan beläggas med anti-kakningsmedel som påverkar gjutjärnet.
Konsistens: om soppan är för tjock, tillsätt mer buljong eller mjölk för att få önskad konsistens. Om det är för flytande, tillsätt majsstärkelseblandningen för att tjockna den.
Smakförstärkning: för en djupare smak, stek lök och vitlök i en panna innan du lägger dem till långsam spis.
Variant
nästa på Nästa sida
Se resten på nästa sida
