Koka kycklingfilén efter smak i saltat och kryddat vatten (du kan ångkoka eller koka den).
Ånga eller koka morötterna tills de är mjuka. Lägg den strimlade kycklingen, de tärnade morötterna, färskosten, majonnäsen, vitlöken (om du använder den) och en skvätt olja eller citronsaft i en matberedare eller kraftfull mixer.
Mixa tills det är slätt.
Tillsätt salt och peppar efter smak.
Servera kall med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller kex.
