Servera med en lätt och balanserad maträtt med färsk grön sallad.
Servera med grillad kyckling, biff eller fisk till en rik middag.
Tillsätt en bit krispigt bröd för att absorbera den krämiga såsen. Använd den för bakad potatis eller pasta för en nypa fest.
Garnera med färsk persilja eller gräslök för att ge en touch av färg.
Matlagning tips
För extra smak, strö över brödsmulor blandade med riven Parmesan innan du steker.
Använd färsk riven Parmesan för att få en bättre smak och konsistens.
Om du vill ha en varmare nyans, lägg till en nypa chilipulver i äggblandningen.
Se till att blomkålen är väl dränerad efter kokning, så att maten inte är vattnig.
För en krämigare konsistens, tillsätt mängden grädde till 50 ml.
Näringsmässiga fördelar
Rik på fiber: blomkål ger kostfiber för matsmältningshälsa.
Mycket protein: ägg och ost ökar proteinet avsevärt.
LCHF: ett bra alternativ till LCHF och ketogen kost. Högt kalciuminnehåll: Parmesan och mozzarella hjälper till att stärka ben och tänder.
Livsmedelsinformation
Lämplig för vegetarianer: innehåller inte köttprodukter. Glutenfri: naturligt glutenfri, kräver ingen ytterligare justering. Lågkolhydratalternativ: lämplig för ketogena eller lågkolhydratdieter.
Se resten på nästa sida
