Slutar du ofta med kvarvarande äggvitor efter att ha gjort vaniljkrämer, krämer eller carbonara? Istället för att göra den vanliga omeletten, prova den här långa och fluffiga chokladäggvita kakan – lätt, luftig och otroligt tillfredsställande.
Gjord utan äggulor eller smör, denna tårta är mjuk, saftig och överraskande fyllig tack vare kakaopulver och vispade äggvitor. Det är perfekt för frukost, ett mellanmål eller en enkel hemlagad godis när du känner för något sött, men inte tungt.
Se mer
kaka
snack
kagen
Varför alla kommer att älska detta recept
Perfekt för att använda överblivna äggvitor
Hög, luftig och lätt konsistens
Inget smör och inga äggulor
Snabbt och enkelt, klart på ca 30 minuter
Kan anpassas med kryddor eller chokladbitar
Vad är en äggvit kaka?
En äggvitkaka är en tårta gjord helt av vispade äggvitor, vilket ger degvolymen och ljusheten. Utan äggulor förblir smulan luftig och delikat, vilket gör den idealisk för mjuka bundtkakor och vardagliga bakverk.
I denna version ger kakaopulver djup och smak, medan olja och vatten håller kakan fuktig utan att tynga ner den.
Bakning tips
Se resten på nästa sida
