Taralli produktionsmetod
1 Blanda alla ingredienser i en skål och rulla degen till en boll. Om degen är för klibbig, tillsätt lite mjöl.
Låt den vila i 20 minuter vid rumstemperatur.
2 Värm ugnen till 180 XC.
Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. Forma degen i ringar (eller små bollar) och sänk dem försiktigt i kokande vatten.
Lyft upp dem så snart de dyker upp och låt dem torka med en ren, torr kökshandduk.
Lägg sedan kakorna på en bakplåt och baka i 25 minuter.
Se resten på nästa sida
