Så mina kära, först och främst, rengör tomater, selleri och lök och skär dem i små bitar.
Därefter lägger du den i en kastrull tillsammans med de återstående kryddorna och ingredienserna och låt allt koka upp
Låt det koka ner till hälften, puree, smaka och lägg det i rena burkar.
Stäng dem och låt stå upp och ner i 5 minuter.
Ett finare resultat erhålls genom att skala tomaterna. Så det är mer arbete, men du har inga skal kvar efter pureeing.
Våra tips: det lönar sig definitivt och i slutändan smakar det ännu bättre.
Skalet av vissa tomatsorter mjuknar inte ordentligt även efter 2 timmars matlagning.
Receptet kan också halveras väl.
Passar bra som bassås till många rätter eller bara till pasta. Smaklig måltid