Innan du startar långsam spis, tillsätt kycklingbröstet.
2. Blanda kycklingbuljongen, Parmesan, peppar, paprika, timjan, basilika, vitlökspulver, lökpulver och salt i en skål. Tillsätt kycklingen och blanda.
3. När kycklingen är i en långsam spis, täck och koka på medelhög värme i fyra till sex timmar, eller tills den är väl kokt och öm.
4. Blanda majsstärkelse, vatten och tjock grädde i en medium skål tills den är jämn, cirka 30 minuter före servering.
Blanda gräddblandningen med de kokande vätskorna i en långsam kastrull med en långsam hällning. Så snart såsen börjar tjockna, täck och fortsätt att laga mat med hög effekt i ytterligare 20 till 30 minuter.
6. Vitlök och parmesan sås innan servering generöst häll över kyckling. Om så önskas kan du komplettera med hackad persilja.
Råd och varianter
Byt ut kycklinglår med benfria bröst för en mer komplett smakprofil. Krydda buljongblandningen med en nypa röda chiliflingor, om du gillar kryddiga saker. Lägg till några bence-ansikten och morötter i början för en rejäl och tillfredsställande middag om du vill göra en allt-i-ett-måltid.
Se resten på nästa sida
