Sikta mjölet i en skål och tillsätt strösocker, vaniljsocker och en nypa salt. Tillsätt ägget och hälften av mjölken. Vispa tills det är slätt, utan klumpar.
Häll i resten av mjölken och oljan. Den resulterande degen ska vara slät och ganska tunn. Låt den vila i kylskåpet i 20-30 minuter. Pannkakorna kommer att vara mer elastiska och kommer inte att spricka sönder.
Smörj pannan med lite olja. Värm upp den och häll i ett tunnare lager deg. Luta pannan så att degen fördelas jämnt. Stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Täck de färdiga pannkakorna för att hålla dem mjuka.
Läs mer
Bakning
vanilj
Socker
vaniljsocker
Vaniljsocker
Choklad
Bakning
Mjölk
Mjöl
Mjöl
Dela det här receptet på mjuka och tunna pannkakor med dina vänner! De kommer definitivt att uppskatta det också!
