Utan tvekan en av mina absoluta favoritkakor!

Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Vispa det mjuka smöret och sockret i en stor bunke tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt vaniljextrakt och ägg och blanda väl. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till den våta blandningen under omrörning tills en mjuk deg bildas.
Använd en matsked eller kaksked och släpp ut rundade degbollar på den förberedda bakplåten med ca 5 cm mellanrum.