Utan tvekan en av mina absoluta favoritkakor!
Platta till varje boll lätt med baksidan av en gaffel eller fingrarna.
Grädda i en förvärmd ugn i 10 till 12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna på bakplåten i några minuter innan du flyttar dem över till ett galler för att svalna helt.
Variationer och tips
För en citrusaktig touch kan du tillsätta skalet av en citron eller apelsin i degen. Du kan också strö över lite kanel eller muskotnöt för en varm, kryddig smak. Om du känner dig äventyrlig kan du prova att doppa hälften av varje kaka i smält choklad och låta dem stelna för en dekadent godbit. För en festlig look kan du trycka en hel mandel eller ett maraschinokörsbär i mitten av varje kaka innan du gräddar.
