Alla älskar avokado. På rostat bröd, sallader eller smoothies är det stjärnan på vår tallrik. Men en välskött hemlighet kan hjälpa dig att återupptäcka denna frukt på ett helt nytt sätt... med en otroligt enkel metod kan du extrahera en elixir med lite kända fördelar. Och det bästa? Du har förmodligen redan allt du behöver i ditt kök…
Varför kan det vara så viktigt att laga en avokado?
Föreställ dig en avokado som går till spillo i din fruktskål. Istället för att kasta bort det, kan ett trick inspirerat av den traditionella gimmicken göra det till en gyllene olja med värdefulla egenskaper. Denna metod kan tyckas konstig först, men ändå... det avslöjar alla dolda rikedomar av denna frukt.
I motsats till populär tro förstör inte matlagning av avokado dess näringsämnen; tvärtom! Det underlättar extraktionen av oljan som har koncentrerats med fördelaktiga egenskaper. Det är lite som att pressa citronsaft, men här får du näringsrik nektar som är bra för din hälsa.
Hur man gör din egen avokadoolja?
Inget behov av komplexa apparater eller långa perioder i köket. Så här gör du det i några enkla steg:
Tillverkning av frukt:
Ha en mogen avokado. Skär den i hälften, ta bort stenen och häll sedan ut massan med en sked. Oroa dig inte om avokadot är lite blåmärkt: det är det perfekta tillfället att ge det ett annat liv.
Mashing: Mashed
massa med en gaffel tills du får en jämn pasta. Ju mjukare kompositionen desto effektivare är oljeutvinningen.
Mjuk matlagning:
Häll degen i pannan och värm över mycket låg värme. Blanda regelbundet. Gradvis ser du oljan bildas på ytan, som om en blek gyllenbrun slöja lossnar.
fortsätter på Nästa sida
Se resten på nästa sida
