Transparens och spårbarhet: genom att köpa lokalt nötkött vet du exakt var ditt kött kommer ifrån. Många små gårdar är öppna om sina metoder. Du kan ta reda på hur kor uppföds, vad de ges för att mata dem och om antibiotika eller hormoner används.
Miljöpåverkan: lokala gårdar tenderar att ha ett lägre koldioxidavtryck än stora industrianläggningar. Transport av nötkött från små lokala gårdar tar vanligtvis färre kilometer, vilket minskar miljöpåverkan från långväga transporter.
Stödja den lokala ekonomin: att köpa nötkött från lokala gårdar stöder den lokala ekonomin, hjälper småföretag att trivas och uppmuntrar hållbara jordbruksmetoder.
se fortsatt sida
Se resten på nästa sida
