7. Såsen kan tjockna avsevärt om den vilar 10 minuter före servering. För fyllningen, om du föredrar, strö med färsk gräslök.
Justeringar och tips
Under de senaste femton minuterna av matlagning, strö med ett lager av smörade brödsmulor eller trasiga kakor för en liten crunch.
- För att spara tid i ugnen, koka potatisskivorna i fem till sju minuter innan du staplar dem.
- Har för olika smaker, tänk på en blandning av ostar som Monterey Jack med lite krydda eller Gruy Xxl med hasselnötsmak.
- Lite Worcestershire sås eller Dijon senap blandad med ostsås kan ge det ett vackert djup.
Oavsett om du gillar att hålla saker traditionella eller ta med din egen touch, är potatis strödda med ost från söder till ugnen en oemotståndlig sidrätter som kommer att göra sitt ord.
Se resten på nästa sida
