1. Värm först ugnen till 180 grader (över-/undervärme). Klä sedan en bakplåt med bakplåtspapper.
Riv äpplena fint. Om de är mycket saftiga, pressa försiktigt ur den rivna blandningen.
2. Blanda sedan de rivna äpplena, havregrynen, äggen, kanelen, bakpulvret och honungen/lönnsirapen i en stor skål tills en smidig blandning bildas.
3. Forma nu kakorna: forma små kakor för hand (ca 5 cm i diameter) och lägg dem på en bakplåt.
4. Grädda sedan kakorna i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt, njut! Perfekt som ett hälsosamt mellanmål eller att ta med sig!
