Införande
Om du drömmer om en enkel, billig och samtidigt exceptionellt läcker efterrätt, skapas dessa plommonkakor med gräddfil bara för dig. Den mjuka, lätt fuktiga interiören med en märkbar doft av plommon och en delikat syrlighet av grädde skapar en harmonisk helhet som är idealisk för både eftermiddagskaffe och som takeaway-mellanmål. Receptet kräver inte dyra ingredienser eller lång tillagningstid – det är en hemlagad klassiker när den är som bäst!
Ingrediens:
200 g vetemjöl
100 g smör (kallt)
100 g gräddfil (12% eller 18%)
50 g strösocker
1 tsk bakpulver
8-10 torkade eller färska plommon, tärnade
En nypa salt
Pulveriserat socker för strö (valfritt)
Metod för framställning:
