Potatisbåtar fyllda med nötkött och mozzarellaost
Dessa gyllene, ostiga pannkakor har blivit en stapelvara i kök världen över, och det av goda skäl. Detta läckra recept kombinerar möra potatisar med en smakrik nötfärsfyllning, toppad med smält mozzarellaost för en verkligt aptitretande upplevelse. Perfekt för familjemåltider, grillfester eller till och med speciella tillfällen, dessa fyllda pannkakor ger smak och njutning med varje tugga. Ingredienser
För nötfärsfyllningen:
2 msk olivolja
1 färsk rödlök, finhackad
3 färska vitlöksklyftor, finhackade
400 g nötfärs
½ tsk malen svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk söt paprika
1 färsk röd paprika, hackad
1 färsk tomat, hackad
80 ml ketchup
2 msk hackad färsk persilja. Recept på ostpannkaka