Denna grönsak är en källa till många vitaminer, inklusive vitamin A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 och B9, samt koppar, järn och mangan. Regelbunden konsumtion förbättrar hjärt-kärlsystemet, stimulerar blodcirkulationen och ökar energinivåerna.
Ett av de bästa sätten att dra nytta av rödbetornas fördelar är att kombinera dem med andra ingredienser. Detta skapar en utsökt sallad, perfekt för en hälsosam och balanserad kost.
Recept på rödbetssallad:
Ingredienser:
• 2 lökar
• 2 eller 3 rödbetor
• Vinäger
• Salt
• 1 matsked extra jungfruolja
