Ingredienser och förberedelse för en bakram på ca 28 x 17 cm
Kära ni, om ni gillar receptet så lämna gärna en kommentar!
Först, för grädden, piska upp 500 gr mascarpone med 1 tsk citronskal, 2 msk citronsaft, 100 gr pulveriserat socker och 2 pkg grädde tills det är krämigt. Vik sedan försiktigt in 1 kopp vispad grädde.
Lägg nu grädden på en sval plats tills den fylls.
För citrondeigen, 3 ägg med nötning av en citron, 150 gr socker, 1 msk vaniljssocker och en msp. Piska saltet tills det är krämigt. Rör sedan in 75 ml mineralvatten och 2 msk citronsaft.
Blanda 75 gram mjöl, 75 gram majsstärkelse och 2 teskedar bakpulver. Alternativt tillsätt mjölblandningen med 60 gr kylt, smält smör till degen.