Enkla och läckra bretonska äppelpannkakor 🍏

Enkla och läckra bretonska äppelpannkakor 🍏
📝 Ingredienser (4 portioner)
3 äpplen (Golden, Reine des Reinettes eller Elstar)
250 g vetemjöl
2 ägg
20 cl mjölk
1 påse bakpulver
2 msk socker
1 nypa salt
1 msk mörk rom (valfritt, men rekommenderas)
Olja till stekning
Järnsocker efter smak
👩‍🍳 Gör bretonska äppelpannkakor
👩 🍳 Bretonska äppelpannkakor
🔪 1. Gör degen
Sikta mjöl och bakpulver i en stor skål.
Tillsätt socker och salt, vispa sedan i äggen ett i taget.
Häll gradvis i mjölken och vispa tills du har en jämn, slät och lite tjock deg.