Fyllda potatisar med köttfärs och ostgratäng

Denna rätt kan förberedas i förväg. Fyll helt enkelt potatisarna och förvara dem i kylskåpet innan du steker dem i sista minuten. Detta gör det enkelt att organisera en stressfri och trevlig måltid.

Det finns många varianter av detta recept. Du kan lägga till grönsaker i fyllningen, såsom hackad paprika, sauterade svampar eller riven squash för att ge mer fräschör och textur. För en lättare version kan du ersätta en del av köttet med kokta linser eller quinoa, som bibehåller en god konsistens samtidigt som de minskar mängden kött.

För en mer uttalad smak kan du lägga till lite senap, tomatsås eller söt chili i fyllningen. Valet av ost påverkar också rättens karaktär: Comté ger en fruktig ton, mozzarella en smältande konsistens och parmesan en mer uttalad och lätt salt smak.