Instruktioner
Förbered smeten:
Blanda de torra ingredienserna: Blanda 2,5 koppar havregryn och 1/4 tsk bikarbonat i en skål.
Tillsätt yoghurten: Tillsätt 2 msk yoghurt till de torra ingredienserna och blanda väl. Blanda i resten av yoghurten: Tillsätt 2 msk yoghurt och blanda tills allt är väl blandat.
Tillsätt ägg: Knäck 2 ägg i en skål och blanda tills allt är väl blandat.
Mosa bananer: Mosa 2 mogna bananer tills de är släta i en separat skål.
Tillsätt bananer: Tillsätt mosade bananer till havregrynsblandningen.
Tillsätt vatten: Häll i 100 ml vatten och blanda väl tills en jämn smet bildas.
Förbered pannkakorna:
Värm oljan: Värm en liten mängd olja i en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme.
Häll i smeten: Häll en liten mängd smet i pannan för att göra pannkakor.
Steka tills de är gyllenbruna: Stek varje pannkaka i cirka 2 till 3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna. Upprepa: Upprepa processen med resterande smet, tillsätt mer olja i pannan om det behövs.
