Värm ugnen till 175 °C varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från värmen. Rör ner sockret i smöret och tillsätt havregryn och ägg. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt och rör ner i formen.
Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Lägg degen på bakplåtarna i små klumpar med 2 skedar. Det kan bli ca. 10 bitar på varje plåt, eftersom kakorna kommer att breda ut sig. Tryck lite på varje degklump och grädda i ca 10 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna och krispiga. Låt dem svalna.
