Honungs- och vitlöksfläskfilé

Instruktioner:
INSTRUKTIONER
Värm ugnen till 200 grader Celsius och smörj lätt en ugnsform på 23 x 33 cm.
Lägg fläskfiléerna i en ugnsform, pensla med olja och krydda med kryddsalt.
Vispa ihop honung, buljong, sojasås, vitlök, vinäger, salt, majsstärkelse och rödpepparflingor.
Häll såsen runt fläskfilén i formen – undvik att hälla den ovanpå fläsket, eftersom det förhindrar att det bryns.
Grädda utan lock i 15–20 minuter tills en köttermometer visar minst 60 grader Celsius. Ta ut ur ugnen och låt vila utan lock i 10 minuter.
Skär upp fläskfilén och servera med såsen.
ANMÄRKNINGAR