Ingredienser till kålrullar:
1 kålhuvud (vitt eller savoykål)
500 g köttfärs (fläsk, nötkött eller en blandning)
100 g ris (rått)
1 ägg
1 lök (finhackad)
salt och peppar efter smak
1 msk olja till stekning
Ingredienser till svampsås:
200 g champinjoner eller torkade champinjoner (förblötade)
1 lök (hackad)
2 msk smör
2 msk mjöl
400 ml grönsaksbuljong eller köttfärs
100 ml 18% grädde
salt, peppar
persilja till garnering 🌿
Tillredning:
Förbered kål:
