Modig och exalterad – Hej kompis, idag är jag här med en receptbomb som kommer att slå dig omkull. Tänk dig fantastiska, gyllene krispiga potatispannkakor, fulla av skinka och smält ost, men utan en gnutta ägg eller en nypa mjöl. Ja, du läste rätt – ingen onödig väntan, ingen komplicerad blandning! Jag upptäckte det här receptet när jag ville ha något snabbt som kommer att mätta dig och få dig att skratta. Du kommer att älska dessa pannkakor inte bara för deras smak, utan också för att de är klara på 15 minuter. Gör din stekpanna redo, för idag blir det en resa full av doften av bakad potatis och rostad skinka som kommer att värma dig även under de mest kaotiska dagar!
Snabbinformation
Räcker till: 4 portioner
Tillagningstid: 7 minuter
Tillagningstid: 8 minuter
Total tid: 15 minuter
Ingredienser
Till huvudrätten:
700 g grovt riven potatis (typ A eller B är bäst)
150 g skinka, tärnad
150 g riven ost (helst Edam eller Gouda)
2 vitlöksklyftor, pressade
1 liten lök, finhackad
1 tsk salt
1/2 tsk malen svartpeppar
1/2 tsk söt paprika
2 msk olivolja (till stekning)
Till såsen/garneringen (om så önskas):
Gräddfil eller naturell yoghurt till servering
Färsk gräslök eller persilja till strö
Tillagning
