Min mormor lärde mig denna maträtt 2 potatis och ost

Ingrediens:
Kära ni, om ni gillar receptet så lämna gärna en kommentar!
2 potatisar
lite vegetabilisk olja
Salt efter smak
Peppar
4 ägg
Körsbärstomater
Grön lök
Svartpeppar
200 g gräddfil
80 g mozzarellaost
Persilja
Förberedelse: