En 30-minutersmiddag med mör, brynt biff i vitlök och örtsmör blandat med pastasnäckor i en silkeslen parmesansås.
450 g ryggbiff, skuren i 2,5 cm tjocka bitar
1 msk olivolja
3 msk smör, uppdelat
3 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk worcestershiresås
1 tsk italiensk krydda
½ tsk rökt paprika
Salt och peppar
Biffkrydda
Parmesanost
225 g pastasnäckor (conchiglie)
2,4 dl grädde 2 msk smör
5 dl riven parmesanost (nyriven)
Sparat pastavatten (¼–½ dl)
Salt och peppar
Färsk persilja, hackad (valfritt)
Instruktioner
fortsättning på nästa sida
