På denna sylt är särskilt magisk sin enkelhet. Med en handfull ingredienser och utan komplexa tekniker bereds den snabbt och fyller ditt kök med den nostalgiska doften av kokande frukt. Tranbär ger naturligt pektin, vilket hjälper sylt att härda vackert utan tillsatta förtjockningsmedel. Oavsett om du förbereder ett parti för ditt skafferi eller delar det med vänner och kollegor, är detta recept en jultradition som bara väntar på att bli sant.
🧺 INGREDIENS:
3 dl färska eller frysta jordgubbar, skalade och hackade
2 dl färska eller frysta tranbär
1 msk apelsinskal (från 1 stor apelsin)
En kopp apelsinjuice
4 dl socker
1 pack (1,75 oz) fruktpektin (eller använd naturligt tranbärspektin)
Valfritt: en tesked kanel eller kryddnejlika pulver för uppvärmning
Valfritt: 1 tsk vaniljextrakt för en rikare smak
Ezoic
fortsättning på Nästa sida
