Valfritt:
1 tsk torkade örter (oregano, timjan) eller frön (sesam, vallmo) för smak
1 msk naturell yoghurt eller mjölk för en mjukare konsistens
Tillredningssteg
1. Förbered degen
I en stor skål, blanda mjöl och jäst. Tillsätt snabbjäst, socker och salt. Gör en grop i mitten och häll i det ljumna vattnet och 2 msk vegetabilisk olja. Blanda med en träsked eller händerna tills du får en slät, lätt klibbig deg, som rekommenderas av Marmiton för snabba bröd. Om degen är för klibbig, tillsätt 1 matsked mjöl; om den är för torr, tillsätt 1 tesked ljummet vatten. Knåda lätt på en mjölad arbetsyta i 2-3 minuter, tills degen är slät. Om du använder örter eller frön (valfritt), blanda in dem under knådningen.