⭐ Förberedelse
1. Förbered degen
Blanda varmt vatten, socker och jäst.
Låt det skumma i 10 minuter.
Tillsätt mjöl, salt och olja.
Knåda i 8–10 minuter tills du har en jämn deg.
Täck över och låt den jäsa i 1 timme (den ska fördubblas i volym).
2. Forma pitabröden
Lufta ur degen och dela den i 8 bollar.
Kasta ut varje boll till en skiva ca 5–6 mm tjock.
Låt dem vila i 10 minuter.
