Så gott, missa det inte! – Skinksallad med ost och paprika
Snabbinformation
Portioner: 4 portioner
Tillagningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 0 minuter (allt är färskt)
Total tid: 15 minuter
Ingredienser
Till huvudrätten:
200 g skinka av god kvalitet, skuren i små tärningar
150 g hårdost (helst Edam eller Gouda), skuren i små tärningar
2 medelstora paprikor (röda och gula för färg), skurna i små strimlor eller tärningar
1 liten lök, finhackad
3 msk majonnäs (hemgjord eller köpt av god kvalitet)
2 msk naturell yoghurt för lätthet och syra
1 msk färsk citronsaft för att ge fräschör
2 msk hackad gräslök (eller persilja), till garnering
salt och nymalen svartpeppar efter smak
Till såsen/garneringen (om du använder det) behövs):
extra några droppar citronsaft till servering
nymalen svartpeppar till strö