5. Rik på antioxidanter
Vitlök innehåller antioxidanter som skyddar dina celler från skador orsakade av fria radikaler. Detta kan bromsa cellulärt åldrande och minska risken för kroniska sjukdomar.
🍽️Hur man använder vitlök för maximal nytta
För att få ut mesta möjliga av vitlök är det viktigt att välja hur du tillagar den. Allicin produceras när vitlök krossas och bryts ner av värme.
Metod: Det bästa sättet att tillaga den
Rå och krossad: Krossa eller finhacka den och låt den stå i 10-15 minuter innan du äter. Detta ökar allicinproduktionen. Tillsätt den i såser, dippsåser eller pålägg.
Rostad: Rosta hela vitlöksklyftor för att skapa en söt, mild och bredbar pasta. Ett utsökt och skonsamt sätt att njuta av vitlökens fördelar utan att offra dess smak.
